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绍兴竹笋烘干机一机多用 工艺介绍

竹笋在烘干前首先要蒸煮漂洗：将清洗处理好的笋体放入垫有篾圈垫的连锅木甑中，再加水用猛火煮2～3小时即可，标准为笋肉由白色变为玉白色，笋体变软，可在竹笋节间插入铁钎进行检验。注意每煮2～3锅后要换水一次，否则笋干易变色，降低质量和价值;煮熟的笋体从锅里捞出后，放入在流水的木桶中用冷水漂洗，并晾干至竹笋表面水分蒸发。

zui后将蒸煮好的竹笋沥水后， 均匀地摆放到烤盘上面，放入烘干房，进入烘干阶段，烘干时间为48个小时，直至竹笋呈金黄色。

绍兴竹笋的由来

绍兴现有竹林近100万亩，竹笋两用基地30万亩，通过集中连片开发，实行规模经营，目前已形成了以绍兴的平水、兰亭、富盛，上虞的汤浦、长塘、下管，嵊州的三界、甘霖、崇仁，新昌的巧英、小将，诸暨的东和、全堂、化泉等20个镇（乡）为主的主产区，基地面积占全市竹笋总面积的70％。诸暨市东和乡是有名的“白哺鸡竹之乡"、“笋之乡"和“食用笋之乡"，该乡的玉芽牌白哺鸡竹笋是“浙江省绿色农产品"。

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绍兴竹笋烘干机一机多用产品特点

1、可以有效地保证被烘干物料的质量。
2、烘干过程温度分布均匀，温湿度可以精准控制。
3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害和危险。
4、烘干能耗低，有效地减少运行成本。
5、通用性强（一机多用），减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。

产品优点

1.具有良好的隔热效果，能长期高温运行，防止热量流失，使用寿命更长久

2.内部采用烘盘和烘车，整机采用sus304不锈钢材质制作，*符合国家对食品卫生的需求，循环风板可上下调节，物料受热更均匀。

3.想要达到物料的烘干，受热均匀，烘干均匀是跟物料的排湿、物料的烘干、引风系统、风量和温度、网带的速度是有关系的，这几样必须合理的、有机的结合，才能达到*的烘干效果