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从田间到餐桌--净菜加工流水线全过程贴心守护
时间:2019-10-17 点击次数:397
  净菜,买回来就能直接炒,节省了对蔬菜的初加工时间,方便快捷,目前成为很多人的厨房新宠。那么净菜这一趟从田间到餐桌的旅行,是怎样完成的呢?这都是有净菜加工流水线的全过程贴心守护才完成的。
  净菜加工流水线的前处理车间,是第Yi个环节。这道工序主要是去除蔬菜中不可食用的部分,按照客户特定需求,切成丝、块、丁、片等形状。
  清洗是第二个环节。采用蔬菜清洗机对果蔬进行清洗,清洗用水为直饮纯净水,四次低温涡轮气泡淘洗,在保证蔬菜营养不流失的基础上,360度深入清洗蔬菜缝隙部分,彻底保证蔬菜干净。
  净菜加工作为一个朝阳产业,不仅可以实现蔬菜加工、运输等全产业链低温保鲜,大幅提升了产业的附加值。该加工方式跃过简单的分拣、清洗、切块的初级处理阶段,实现了蔬菜加工、运输等全产业链低温保鲜,实现了“从田间到厨房新鲜直达”,大幅提升了蔬菜产业的附加值。
 

净菜加工流水线

  把以前单一的蔬菜产品,变成净菜、半净菜、半成品、毛菜等四类产品,满足客户对蔬菜不同品质、不同档次的需求;净菜加工流水线将蔬菜的收益增长了不止一倍。而且,企业加工过程中的废料垃圾可以加工成肥料或饲料,净菜成品运送到城市可以免洗、免切,也为城市减少了生活垃圾。
  时间是影响蔬菜新鲜度的大因素。只有不断压缩蔬菜从田间到餐桌的时间差,才能大限度的保持蔬菜的新鲜度。为此,行业要加快科技创新,提高加工效率。鲜蔬果从地头预冷到包装成型后冷链运输,形成了连接紧密、环环相扣的加工工艺,实现了流水线生产。推行‘企业+基地+农户’模式,大力发展净菜加工,蔬菜产业向化、品牌化发展。净菜加工是朝阳产业,净菜加工未来发展一定大有前途。

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