北京新发地力推净菜加工流水线 
    中华全国供销合作总社社团管理部部长孔培聪、中国合作贸易企业协会会长郝彦领、北京新发地农产品批发市场副董事长杨洪凯、总张月琳、常务副总顾兆学、保定市定兴县人民政府、邢台市内丘县人民政府、张家口市涿鹿县让人民政府以及从事零售企业、流通合作组织、蔬菜基地、加工企业、批发市场、餐饮企业、科研单位、冷链物流、专家学者等企业或相关组织列席参加，见证了中国合作贸易企业协会净菜产业专业委员会的成立。
净菜专业委员会聘张玉玺董事长为名誉顾问、卢高鹏董事长为主任。 净菜加工可以提高蔬菜加工率和附加值、减少城市生活垃圾、改善居民起居生活。净菜加工一定程度上将改变我国蔬菜从采后直接进入流通领域的传统供应模式，实现蔬菜的产地集中加工、分散供应的现代流通模式，是蔬菜加工发展方向之一。

 北京新发地力推净菜加工流水线 
 净菜产业市场平台体系，首先在蔬菜产地就近建立净菜加工基地，提高蔬菜垃圾处理能效，借助京津冀协同发展进程，形成跨区域供应产业链。鼓励果蔬生产基地建立大型蔬菜初加工和深加工基地。其次要将净菜逐渐推广进入社区，加快改变农贸市场条件，建立净菜快速廉价配送系统。
当天，净菜产业专业委员会与三个基地县签订战略协议并与中国合作贸易企业协会举行揭牌仪式。
新发地力推净菜上市，期待净菜明天更美好。

净菜加工流水线工艺流程介绍

1.前处理：与叶菜相同，人工去除不能食品用部分。

2.根茎去皮清洗：根菜置入清洗机进行清洗去皮，设备作用空间为九根2米的毛辊，对菜的表面进行刷洗，洗掉皮和泥土。

3.气泡清洗机：把去完皮的根菜通过一个小型的提升机提升到气泡清洗机内，对一些粘在菜上的毛皮去行冲洗。

4.蔬菜风干机：对蔬菜进行去水操作。

5.进切割车间进行切割加工,如果需要传送带传输，在此可以把半成品输送到切割间，

6.切割：对蔬菜进行切割，切割成丝 片 块状产品。

5. 菜品杀青：土豆加工完后需要对其进行漂烫杀青处理，原理是利用水温进行短时间的漂烫，作用是为了防止蔬菜变色，保护营养成份不流失。

6.冷 却：漂完的菜品进行常温水冷却。

7.脱 水：切割后的土豆采用离心脱水方式。

净菜加工流水线根茎类流水线产品图