内蒙沙果干脱水烘干工艺流程

1.沙果干切片烘干工艺流程：

  对沙果生长后期不能成熟的青果，可采用切片制干。其方法是：一是人工切片或者设备切片，果片厚度为0.3厘米左右，并经过人工将沙果干放在烘盘里面，摆放均匀，然后通过沙果干烘干房烘干，烘干后，待冷却之后，通过真空包装机包装封口，zui后装箱出售。果干片可作为制蜜饯、饮料的原料。

2.内蒙沙果干脱水烘干工艺流程：

  对一些含糖量偏低、含水量偏高的品种，可于果实成熟度八至九成时采收，进行脱水制干。其工艺流程：鲜果→沙果清洗机→去核机→切片机→沙果干护色机→沙果干脱水机→沙果干包装→保存。脱水的果干可用做食用产品，也可用于制作糕点和汤羹的原料。

3.内蒙沙果干脱水烘干工艺流程：

 在高温潮湿的产区，成熟果制干，常用此法。其方法是将八至九成的沙果采下后，按以下的流程进行烘干制干：沙果清洗机→沙果干漂烫去皮→装盘→沙果干烘干→整形→包装→保存→产品。烘干果干可用做果脯、饮料、糕点的原料，也可直接使用。