少吃多动是减肥的要义，并且吃也要格外讲究才行。轻体重的趋势带来的便是“轻食风”的盛行，目前，轻食正在成为当下食品消费的主要流行趋势。为了讲求低卡健康的饮食诉求，大部分人都会选择蔬菜沙拉进食，这样也间接促进了净菜的发展。

　　沙拉是非常健康的食物，主要包括一些绿色蔬菜和精瘦肉。由于蔬菜并未经过烹饪加工，其所含的营养物质并没有流失。而市场上很多的轻食成品大都价格昂贵，并没有直接去超市购买净菜在进行简单的配菜切菜来的健康实惠。而超市中的净菜经净菜加工设备加工时已经经过分级、清洗、切菜、消毒、烘干等一系列环节，保证蔬菜干净、卫生、安全。净菜生产线上有分级设备、切菜机、蔬菜清洗机等前处理设备，消毒杀菌设备可以对蔬菜的农残等不健康物质进行*的消除。
 

　　我国的净菜加工行业起步于上世纪90年代，虽说行业行走已久，但是随着市场需求的不断调整转变，行业科技水平仍需进一步提高。对此，诸城市明超机械始终不断提高净菜加工设备的技术水平，加强核心部件质量，提高设备运行稳定性。目前已经可以满足几乎所有叶类蔬菜和根茎类蔬菜的整条加工流水线生产需求，并且还有各种油炸设备，蔬菜漂烫机、巴氏杀菌设备等多种食品加工设备。

　　净菜加工行业的发展，为沙拉生产上了一道“安全锁”，也为人们更健康的生活提供了高质量的保障。“轻食风”的盛行，让净菜加工设备大放异彩。