科技迅速发展，社会也是日新月异，生活节奏的加快使得人们开始在有限的时间内追求更高的效率与质量，多、快、好、省的诉求已经成为当代都市生活人群的主要需求。

　　现在市面上供给的便当食物普遍都是高热量、高糖分、高脂肪的快餐，快餐食物虽可以满意人们节省时间的根本需求，但它们普遍无法达到我国食物营养要求的规范，不能供给人们日常所需的营养物质。然而由于作业的繁杂、做饭的琐碎耗时等原因，许多都市人群都不会选择自己做饭。在这样的社会大布景之下，净菜加工设备行业顺势而生，满意了人民生活的物质需要。
 

　　所谓净菜，即已经帮用户装备好材料的新鲜菜品。半成品净菜因快捷、实惠的特点逐步成为一种新的用餐模式。一切的食材均切好、配料配好，洗好，顾客带回家后直接下锅，省时省力，颇受生活节奏较快的年轻人欢迎。

　　净菜干净整齐的卖相收到了很多年轻人的喜爱和追随，虽说售卖价格较于普通毛菜高一点，但是符合现代大部分的人的生活配置，一方面节约了时间，一方面也保障了健康。

　　据了解，商超里净菜整体的销售趋势还是非常不错的，一直处于不断上升的趋势。从购买商品到注重其中的服务，人们消费理念和结构正在发生变化，所以说净菜加工设备的市场前景是十分光明的。