中药材烘干机采用低温不固化，加强循环风进行恒温恒湿干燥，干燥过程在微电脑中固化。智能化程度高，不需要专人看管，适用于金银花、海带、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、鱼片、海参、鲍鱼等海产品的烘干，也适用于笋干、菌类、大蒜、花卉、干果、蔬菜、蘑菇、红薯、玉米、豌豆、豆类、椰子、槟榔、木耳及其他农副产品金银花、菊花、大黄、丹参、人参等中药材的干燥。
中药材烘干机由加热室和物料室组成，主要设备包括加热设备、通风湿度控制设备、温湿度控制设备。热风在干燥箱内封闭下降循环，热效率高，节能，无二次污染，符合国家食品卫生标准要求。
1、物料室
物料置于托盘结构内，料室与加热室之间用铝板隔开，称为隔气板。设备与干燥室*隔离，分开操作，干燥后的药材不会与二氧化硫气体接触，不会发生火灾。
2、加热室
安装电加热设备，产生热风空间，在适当位置安装鼓风机，风机强制空气循环，使干燥机内部上下温差小，*可调穿孔板，保证温度均匀。
3、热风输送方式
循环风机将热风送入热风通道，然后通过托盘架上的小孔进入料室。采用这种左右送风方式，使烘干更均匀。
4、加热设备
电加热（加热源可自行选择），本机结构合理，安装维修方便，运行稳定，使用简单，寿命长，运行费用低，能耗合理可根据情况选择音源。
5、通风除湿设备
中药材烘干机设备分为底部通风、侧面通风、顶部通风三种。可根据不同药材及客房要求设计制造，并配备强大的风向通讯系统，使整个烘房有充足的气流。烘干箱内温湿度自动控制，保证烘干所需的适宜温湿度（包括自动加热、智能除湿除湿系统）。烘干时间采用步进控制，可实现自动化管理。
