农产品的干燥是为了在不破坏其营养成分的情况下长期储存它们,通过干燥可以去除一定量的水分,可溶性物质的浓度可以提高到微生物难以利用的程度。在干燥过程中,干燥速度决定质量,干燥速度与干燥方式有关,受加热方式、加热温度、介质温度、湿度、气流速度、产品品种、状态等因素影响。
萝卜条烘干房本质上是一个高温热泵,该机通过压缩空气进行加热(干燥室的可调温度为8℃-75℃,可调湿度为5%-95%)。没有锅炉,没有煤,没有柴火,没有木炭,也没有任何蒸汽。只需要少量的电能来驱动压缩机,获得所需的高温热量。整个机器是环保的,卫生的,无污染的,运行电费低,是一种节能环保的干燥解决方案。
萝卜条烘干房的组成和结构如下:
1、热源空气能热泵机组
2、烘干室保温室
3、干燥室的热空气循环装置
4、自动排湿装置
5、温湿度智能控制装置
6、萝卜用料车和料盘
萝卜条烘干房是一种新型环保节能的烘干机设备,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,利用少量电能,利用压缩机工作,工作介质通过膨胀阀后在蒸发器中被汽化成气体,吸收空气中大量的热量。气态工作介质经压缩机压缩成高温高压气体后,进入冷凝器释放热量(干燥箱),对干燥箱内可干燥的萝卜进行加热,使萝卜干燥后通过连续循环加热至常温~85℃。与电热烘干机相比,可节省35-40的电能,工作中不会产生任何污染。在干燥过程中,材料不会变形、开裂、变色、变质、氧化,而且干燥*。干燥后的材料将具有良好的复水性能,营养成分损失少,储存和保质期长。它比任何传统的干燥设备更合理地保护了干燥材料的色、香、味。
在干燥萝卜干之前,需要一些配套设备,如托盘和手推车。为了节省人力,提高工作效率,萝卜条烘干房不仅用工少,而且节能环保。热风系统可以从四周均匀地吹出热风,散布在烘干房的每个角落。这样可以保证萝卜干的湿度均匀。