近日,我司自主研发的新一代红薯清洗愈合糖化流水线完成整机调试,正式面向薯类加工企业投入应用。该设备针对红薯储藏、糖化加工痛点打造,从基础材质、整套工艺流程到核心定制技术进行优化,助力加工厂稳定产出高品质糖化红薯产品。
在材质选用上,设备所有与红薯物料接触部分均采用食品级304不锈钢材质,耐腐蚀、不易生锈,满足食品生产卫生标准。机架采用加厚碳钢喷漆处理,承重强,长期在潮湿加工车间使用不易变形。所有输送网带选用食品专用橡胶与不锈钢链网,耐磨抗拉扯,方便拆解冲洗,有效降低食品污染风险,适配食品厂常态化卫生管控要求。
整套流水线集成多道连续化工艺,实现红薯从原料到糖化预处理一体化作业。原料先进入毛辊清洗单元,去除红薯表面泥土、根须,不伤薯皮;随后经强流风干,带走表皮表面水分,避免带水入窖造成腐烂。接着进入恒温恒湿愈合区,精准控制温湿度,促使红薯表皮伤口结痂愈合;再转入糖化恒温区段,调控环境参数,激发红薯内部淀粉转化为糖分,提升红薯甜度、口感与成品卖相。整套工序连贯自动化,减少人工转运带来的磕碰损伤。
本流水线最大亮点为我司定制化温控湿控联动系统,区别于市面上普通烘干、存储设备。普通设备只能单一控温,而我们这套系统可根据红薯品种、成熟度自动调节温湿度曲线,分段式愈合糖化,大幅降低红薯烂果率,糖化均匀度远高于传统人工窖藏模式。
设备支持按需定制长度与产能,可对接清洗、分拣、烘烤后端设备,适配中小型薯类加工厂规模化生产。近年来,红薯深加工市场持续增长,人工窖藏存在损耗高、糖化不稳定等难题。我司依托多年果蔬加工装备研发经验,持续深耕薯类加工装备赛道,以无二工艺方案,帮助客户降低损耗、提升产品品质,为薯类深加工行业提质增效提供可靠装备支撑。