毛豆杀青机工作原理以及毛豆漂烫设备介绍采用热水浸泡式杀菌,水温50-99°之间可控可调,时间3-60分钟之间可控可调,这种杀菌方式杀菌*,*,zui大优势是有效保证了产品的营养成分以及产品的脆感,口感都没有任何变化,产品水分不会流失。是目前食品行业应用zui广泛的杀菌方式;微博杀菌法是采用紫外线的穿透力杀菌的,温度高,杀菌时间短,但是呢这种杀菌方式对产品的营养成分造成破坏,口感收到影响,产品杀菌完之后会流失水分,影响产品的原有口味。
毛豆杀青机工作原理以及毛豆漂烫设备介绍,整机采用优质SUS304不锈钢,温度、速度可根据工艺要求设定,整机设计为独立内胆结构,外形框架焊接而成,结实耐用,增长设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗,保证设备的清洁度。其次网带不受框架限制,那怕较严重的碰撞受损,也不影响网带的输送。
设备特点
1、毛豆漂烫预煮机不仅适合于新鲜蔬菜的杀青漂烫工作还可以用于 各种大小软包装产品及罐装产品,如泡菜、水煮菜、肉类、钗头或软包装等杀菌,工作一机多用。
2、高效率、低能耗耗蒸汽量:生产能力:300kg/h-1500kg/h,每杀菌一吨产品需0.5T/h×0.5Mpa;
3、履带采用进口网式工程塑料、耐高温、对包装后物料无损伤;
4、温度调节采用进口自动温控系统;
5、设计预煮冷却中间过渡段,确保产品的口感;
6、所有轴承采用进口防腐蚀系统,保证设备的使用寿命;
7、生产连续,无级调速,杀菌时间可调;
8、采用提升机输送,减轻劳动强度,节约开支;
9、采用提升机与杀菌同步油机构,实现自动输送;
10、杀菌温度:80-100℃范围内任意设定;出水温度20-40℃;杀菌时间:8-40分钟;冷却时间:6-30分钟。
漂烫段保温层厚度为5公分采用优势硅酸铝材料,保温效果强。有效的保证热源的利用,减少热损耗,节约能源成本。
毛豆杀青机怎么安装
双层毛豆杀青护色机
技术参数
1、处理能力:450kg/h 800kg/h 1200kg/h
2、 热水温度:30- 100℃
3、灭菌槽尺寸:5×1.2×0.5(M)9×1.2×0.5(M) 12×1.2×0.5(M)
4、灭菌时间:9—40min 9—40min 9—40min
5、总功率: ≤5.5kw ≤7.5kw ≤7.5kw
6、蒸汽耗量:300kg/h 500kg/h 800kg/h
7、外型尺寸:5×1.7×2.4(M) 9×1.7×2.4(M) 12×1.7×2.4(M)
毛豆杀青机后续还需要配套毛豆冷却机,毛豆清洗机,毛豆沥水机,毛豆脱皮机等等,明超机械提供一整套的毛豆加工设备,垂询。