全自动真空果蔬脆加工设备油炸机以新鲜的水果、蔬菜 为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸（VF）在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形并富含、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、地热等特征。

全自动真空果蔬脆加工设备油炸机改变了传统低温油炸设备的结构，优化了设备各个关键部位，各项技术成熟，设备运作平稳，设备具体优势如下：

1、加热器可以随时拿出清洗，减少了过氧化值等各项指标的增加。*清理油渣和产品交叉残渣、异味等，有效提高了产品品质。

2、设备设计紧凑，占地面积小，仅为传统设备的三分之二左右；同时紧扣生产实际，适当增大了投料量（180-240公斤），且设备运作平稳。

3、加热器和冷却器面积大，加热快、冷却效果好，油循环更加顺畅，油温均匀稳定，产品品质均一，大大缩短了产品加工时间，较大地降低了能耗。

4、低温洗油，*去除杂质，有效控制过氧化值。

5、设备功率配套合理，减少用电耗能；设备操作简便，投料方便，提高了生产效率。

6、本着科技惠民、服务社会的宗旨，本设备有专业的技术支持、完善的售后服务。

改变了传统低温油炸设备的结构，优化了设备各个关键部位，各项技术成熟，设备运作平稳，设备具体优势如下：

真空油炸机效果：