桑芽菜加工巴氏杀菌机工作原理 机器制造桑芽菜再加工过程中是一定要进行巴氏杀菌流程的，也可以叫蔬菜漂烫、杀青、冷却流水线，桑芽菜经过杀青之后保证了蔬菜的色泽，防止蔬菜进行氧化，蔬菜的口感更好。

         该流水线是由加热段、冷却段，输送网带、自动控温装置，是企业规模化和自动生产过程重要的前处理设备。 蔬菜蒸煮杀青机 灭菌流水杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢.巴氏杀菌机是现在市面上用的多的杀菌机，其性能也是不错的，用到杀菌机的地方也是比较广泛的。

桑芽菜加工巴氏杀菌机工作原理 机器制造将桑芽菜适量均匀地倒入自动化连续烫漂机中，温度控制在 95℃～98℃ 之间，热烫时间为 1.5min～2.5 min。冷却先用 5℃ 以下的冷水浸泡 5 min～10 min，使热烫后的桑芽菜迅速冷却至中心温度 5℃ 以下。装盘把冷却的桑芽菜通过输送带传送到工作台。车间应保持 0℃～5℃ 低温，对桑芽菜进行检查，挑出不良品，然后定量装入不锈钢模具盘。不锈钢模具盘符合 GB 4806.9 规定。速冻将装盘的桑芽菜放入速冻机，在 -35℃～-40℃ 下冻结，使产品中心温度达 -18℃ 以下。