蒸汽加热秋葵巴氏杀菌冷却流水线

巴氏杀菌冷却流水线组成是巴氏杀菌机+冷却机+风干机+输送带

巴氏杀菌机是对袋装的或者瓶装的食品进行巴氏杀菌作业，比如酱料包，豆干包奶制品等，将表面细菌杀灭，在连接冷却机进行产品冷却，是因为快速的降温能促使细菌死亡，增加产品的保质期，巴氏杀菌机器内温度一般在65-98℃之间，再根据客户要求杀菌时间定制机器长度，冷却机根据杀菌设备而定，再加风干机将产品快速吹干，完成装箱作业。

蒸汽加热秋葵巴氏杀菌冷却流水线

巴氏杀菌机又分为水浴式和隧道式杀菌机

1. 水浴式呢主要用于袋装食品的杀菌作业，辣椒酱，酱菜，火锅底料，豆干，奶制品，加热方式也分为电加热和蒸汽加热，根据杀菌产品的性质进行温度调控，机器尺寸可以定制，机器功率108Kkw,杀菌冷却流水线就是将产品杀菌，然后再用冷却机降低产品的中心温度，机器温度速度可调，杀菌机使用保温材质，节约能源，材质304不锈钢制造，经久耐用，

2. 隧道式是用于瓶装、灌装的杀菌作业，但是该条流水线需要四个步骤：预热、杀菌、预冷、冷却也是根据杀菌特点进行温度与时间的调节。

     秋葵使用巴氏杀菌机漂烫，杀青可以对秋葵处理处理起到护色的作用,由于果蔬中氧化酶在71~73℃、过氧化酶在90~100℃处理掉，果蔬热泵烘干机烘干经热烫处理后,由于空气被排出,含叶绿索的果蔬颜色会更加鲜艳,不含叶绿素，杀青还可改善果蔬组织结构,果蔬组织经热烫后细胞死亡、膨胀压力消失。杀青还可以除去果蔬表面的黏性物质,使制品洁净。