跟着农业从规划化开展向高质量迈进，一种从田间地头直达厨房甚至是餐桌的农业新业态——净菜，开端逐步走入人们的餐桌，也越来越受到年轻人的追捧。那么，到底什么是净菜，它又有什么样的优势？
净菜其实它又称鲜切蔬菜，它主要是指新鲜蔬菜从产地采收今后经过选择，整理，清洗，切分，灭菌，包装，然后经过严格的查验后做成的蔬菜制品。
相比传统蔬菜售卖，净菜省去了清洗、切分等环节，即食即用，大大压缩了烹饪时间。尤其在这几年，净菜越来越遭到一些大中型城市年轻人的喜爱。
净菜即食即用，切合了消费痛点，从种植到加工、销售蔬菜职业，提高了蔬菜科技含量和附加值，商场前景广阔。
净菜加工生产线成就新的舌尖经济。
净菜作为蔬菜加工职业的新亮点，是个十足的潜力股。高技能高投入，随之而来必定是比普通蔬菜更高的价格，加上净菜的消费商场未成气候，也限制了净菜加工规划的扩张。做净菜技能要先行，当时要紧的，是要提高技能水准。
在互联网时代，有了好产品，也得学会吆喝。除了吸引商超、餐饮店、食堂等大单子，净菜也能在更多的细分市场分一杯羹。
净菜现在已在家庭这一目标集体中占有很大*，很多消费者希望能够享遭到种类搭配多种多样的套装净菜，就是说供应品类有必要相对全面，相同的，针对不同集体的用户，也能够推出更加有针对行的产品，满意商场的需求。
