净菜即食即用，切合了消费需求，尤其受到城市年轻一族的追捧，在市场上占有率越来越高。今天，明超机械就给大家讲一下关于净菜加工设备的知识点，希望能对您有所帮助。

　　一、什么是净菜加工设备：

　　净菜也称新鲜消毒蔬菜，即将新采摘的蔬菜经过整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗涤、消毒等加工操作，在无菌环境中，真空包装而制成的一种产品。制作净菜的设备就是净菜加工设备。

　　二、净菜加工设备主要用途：

　　1、根茎类：蔬菜通过毛辊清洗机清洗去皮-切割-上料进入气泡清洗机清洗，之后进入漂烫机杀菌护色，然后进入冷却机进行物料降温，降温后进入风干机去水，采用18台风机，有效去除物料表面水分，风干后进入挑选，挑选出不合格的物料后zui后进行包装。

　　2、叶菜类：蔬菜类经过气泡清洗机进行粗洗，主要去表面及内部的泥沙，然后进入二次清洗，去除物料残留，清洗后进入风干机沥水，zui后进行包装。
 

　　三、净菜加工设备特点：

　　1）流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制；

　　2）清洗运行速度无级可调，用户可根据不同的清洗内容任意设定；

　　3）该机结构紧凑，自动化程度高，适合于各种加工规模企业使用。

　　四、净菜加工设备工作原理：

　　工作时由于漩涡气泵的存在，在水池中产生气泡，让池水翻滚，达到产品翻滚的目的。设备上端配有高压喷淋，产品在池中翻滚，再有高压水冲击，达到清洗海带粘 膜细沙的作用，杂质漂浮表面，通过溢水口溢出，细沙经过水循环过滤，在杂质箱沉淀。物料在水中剧烈翻滚搅动，清洗水经过过滤后，由循环冲洗泵加压喷嘴回 冲，喷嘴方向可调，物料被喷嘴喷出的高压水得以再次冲洗，并朝着出口方向漂移，出口处置至刮板提升机，刮板提升机的速度可调(调节刮板提升机速度到所需的 生产能力)，将冲来的物料送至下道工序(可根据用户要求在出口刮板提升机上加喷淋管，进一步进行喷洗)。
 

　　五、净菜加工设备标准

　　1、已摘除了蔬菜的不可食部分，如烂叶、黄叶，不可食用的根、须等。

　　2、农药残留量低于国家标准，如敌杀死每公斤小于0.2毫克，速灭杀丁每公斤小于1毫克。

　　3、初步消毒，无致病菌，细菌总数低于15万个/克。

　　4、防止再污染，具有一定的货架期。

　　六、制定标准的意义

　　标准的出台对于强化我国产品的安全质量要求，规范我国的产品市场，对保护和促进我国生产业的可持续发展以及提高我国净菜产品的竞争力方面都起到积极的推动作用。

　　七、如何购买净菜加工设备

　　诸城市明超机械科技有限公司专业制造生产净菜加工设备、蔬菜清洗机、烘干机等一系列食品加工机械，欢迎您的访问！