随着现代生活节奏的加快，不仅想吃得好，还想节省时间，在这种情况下，净菜加工设备市场应运而生。净菜就是对新鲜蔬菜进行分级、分选、清洗、切割、保鲜、包装并保持产品新鲜的产品。加工设备采用气泡冲击波原理，可清洗蔬菜、瓜果表面，提高工作效率50%以上，有效杀灭有害细菌，分解残留农药；本机配备蔬菜隔板，有效将清洗物料与洗涤后的泥沙分离，降低水的浊度，大大提高清洗水的循环利用率，节约清洗用水80%，节省人力；本实用新型具有操作方便、省时省力、能耗低、卫生、安全、高效的优点。

　　净菜加工设备采用的浸没式水射流技术，是利用蔬菜与水流之间的摩擦力，达到清洗蔬菜的目的，其力度柔和，噪音小，可大大减少蔬菜损坏，自动连续运行，逐罐运输蔬菜。沉淀物能迅速沉淀在清洗槽的集砂沟中，完成初洗、杀菌漂洗等清洗过程；占地面积小，便于运输、安装和操作；适用于清洗叶类蔬菜、豆荚、根茎等蔬菜，以及海鲜、肉类、药材等。
 

　　1、物料进入水箱，在高压水流和强力气泡的作用下，充分分散、滚动、清洗、输送。从物料表面洗脱下来的泥沙会沉入底部隔离仓，不会发生翻倒和回流，造成再污染。漂浮在水中的杂物和昆虫通过除杂机构的网孔收集，细丝和毛发通过毛辊去除。清洗后的物料排出后，经喷淋清洗，再由输送带送至下道工序。工厂还有蔬菜蒸煮机、青杀机、冷却线、风干线等配套设备。

　　2、净菜加工设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢制造，*食品的卫生要求。该设备配有气泡发生装置，使物料滚动，去除产品表面的农残。同时可加入适量的试剂进行消毒固色。漂浮物可从溢流槽溢出，沉淀物可从口排出，达到清洗的目的。气泡清洗机专为外观要求高的物料而设计。适用于蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品的清洗和浸泡。