红薯干加工全套设备主要包括清洗机、切片机、风干机、烘干设备、愈合机等,每台设备都有其特定的功能和原理。
设备原理
1. 清洗机:使用高压喷淋装置去除红薯表面的泥土和杂质,清洗机采用优质不锈钢制作,能够有效软化泥沙而不损伤红薯表皮,同时清洗机两边的过滤槽能够过滤掉杂质,提高水的清洁度和利用率。
2. 切片机:将清洗后的红薯切成所需厚度的片状,切片的厚薄和大小可以根据需求进行调整。
3. 风干机:采用大风量低噪音风机,自然风吹干,去除表面多余的水分,不会对物料造成损伤,确保红薯表面干燥。
4. 烘干设备:采用热风原理,通过加热和通风的方式使热风流经物料,将水分以蒸汽形式带离红薯片,从而达到烘干的目的。
5. 愈合机:通过恒温控制促进红薯表皮的愈合,防止病菌侵入,延长保质期。愈合机的特殊工艺能够快速愈合红薯表面的划痕。