叶类蔬菜加工流水线是针对生菜、菠菜、上海青等叶菜设计的自动化生产线。
一、核心加工流程
1.人工挑拣去杂 ：去除黄叶、老根、泥土、杂草等不可食用部分，确保原料纯净度。
2.自动切分：使用切菜机将叶菜切割成片、丝、丁等规格，满足不同菜品需求。
3.多段式清洗
气泡清洗机：通过高压气泡冲击叶菜表面，去除泥沙、灰尘。
涡流清洗机：利用高速水流形成涡流，进一步冲洗缝隙中的杂质。
喷淋清洗区：高压喷头冲洗，确保无清洗死角。
三、技术优势
1.高效清洁：多段式清洗结合冰水处理，确保叶菜无泥沙、无农药残留。
2.保鲜期长：加工使叶菜保鲜期延长至7-10天。
3.自动化程度高：从切分到包装全程自动化，减少人工接触，降低污染风险。
4.定制化设计：可根据企业需求调整生产线配置，如增加深加工模块(切丝、切丁)。
四、应用场景
1.zy厨房：为学校、企业、连锁餐饮提供标准化净菜，提升出餐效率。
2.预制菜企业：生产即食沙拉、速冻蔬菜等高附加值产品，满足市场需求。
