香菇烘干房设备图片

香菇烘干机  适用范围

主要适用于香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等； 羊肚菌、马鞍菌、块菌 ，同时主要生产地基位于福建省、江西省宁都县、湖北省*县、四川省大邑县等地区大规模进行生产烘干服务。

香菇烘干设备烘干效果图

香菇烘干房操作规程

1. 操作者对电炉、操作机构、配电柜等设备操作规程必须熟悉，方可使用设备。

2. 送电前必须检查电热器有无缺损，仪表有无异常现象，线路接头有无松动放火花现象，接地(零)线有无脱落损坏，水冷系统是否循环良好。

3. 装出炉推送车辆及运铁板时要注意安全，以防碰伤手脚。

4. 进入炉内推车或检修应切断电源，并在外面设人监护。炉温太高时不得入内。

5. 下班后要切断电源，方可离去。

 摆盘的方式

金针菇装盘后放在烤架上，送入烘干室进行烘干。应把大而厚及水分含量高的放在上层，小而薄及含水量低的放在下层。一个小车共12层，可摆放24个烤盘，明超机械烘干效果*，出口海内外等国家

进行原料处理：将鲜菇剪柄。剪柄长短应根据菇形、菇肉、菇质、菇面来确定，并可分为去糠、剪半脚、剪平脚三个等级。一般而言，菇面小、菇肉薄、菇脚长的香 菇，以去糠为宜(保持全脚);菇面大而圆、菇肉薄、菇质松软的菇，可取其半脚(即剪去菇脚的一半)，取值范围为1～1.5厘米左右;菇面大而圆，菇肉厚而 坚硬的，以取平脚为宜，即剪去脚，剩下0.5厘米左右。根据菇面大小、菇肉厚薄，菇面圆度、菇质好坏，分长短剪留菇脚，对成品菇干的价格和菇干的所得率影 响很大。