脱水大蒜烘干机价格工艺流程
1.选料
采用颜色洁白、蒜瓣大而整齐的白皮大蒜品种,从中选择丰满充实、蒜瓣完整、无虫伤、无霉烂的大蒜头。
2.预处理
清除蒜头上上附着的泥沙、杂物,减去根须,掰开蒜瓣,剥除蒜皮,虫眼及干瘪颜色的蒜瓣。
3.漂洗
将去皮的蒜瓣倒入水中,洗去杂质,漂去蒜衣膜。要尽快进行下一步操作,不可堆放时间过长,防止蒜瓣变色。
4.切片
用切片机器或者用刀将蒜瓣切成1.5-2.0毫米的薄片。边切片边冲洗,洗去切片时蒜瓣流出的胶液。切片要均匀,否则烘干时,烘制不均匀,影响质量。
5.再漂洗
将切好的蒜片随即导入竹筐内,在流动的清水中充分漂洗,出去胶液和碎片,以利于烘制。漂洗不充分烘干时会造成黄褐色。
6.甩水
将漂洗后的蒜片捞出,甩干。也可以滤干水分,以利于烘干。
7.烘干
将甩干后的蒜片装入金属制筛子或不锈钢盘,入烘房或烘箱,在60℃~80℃的温度下,烘烤6小时~7小时,使蒜片含水量为5-6%左右。
脱水大蒜烘干机价格技术参数
①干燥室温度:60~80℃。
②干燥时间:5~10小时。
③排湿:在干燥过程中要始终进行排湿。
④在干燥过程中,要防止温度不稳定忽高忽低。
1.采用多层结构,干燥面积大,周期短,产量大,能实现大批量 连续生产。
1.有燃煤烘箱和电加热烘箱两种类型,可根据实际情 况选用。
2.烘箱内外采用不锈钢或烤漆材料,具有耐潮湿、耐腐蚀、强度高等优 点。
2.温度区间预先设定,可实现烘干温度精确自控
3.整个设备中的热风通断与风量大小、网带运行快慢、烘室内温度高低 与温度大小等状态都可以通过电控系统进行调节。
3.标准箱型有24盘、48盘、96盘、144盘、192盘、288盘六种规格, 也 可按需要定制。烘盘材质有不锈钢和烘干塑料 盘两种。
4.烘箱采用双向门,以利于检查,拆卸机件,开启方便,清料容易。
4.热风循环更均、更节能。
5.热质交换均匀、充分,高效节能,纯净热风,无污染,生产效 率高。
5.全套设备不需要大量的土建工程,固定厂房即可, 占地面积小,移动方便,安装费用低。
6.简单的培训就可以实现一人多机器管理操作,为客户节省人力资源。
6.一机多用,省钱省空间。