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豆腐干烘干机专用多层上色烘干房

型号:

产品时间:2018-11-07

简要描述:

豆腐干烘干机专用多层上色烘干房烘干效果配用低噪音耐高温轴流风机和自动控温系统,整个循环系统全封闭,使烘箱的热效率从传统的烘房3~7%提高到目前的35~45%,Z高热效率可达50%。CT-C型热风循环烘箱的设计成功,使我国的热风循环烘箱达到了国内外先进水平。为我国节约了大量能源,提高了企业的经济效益。

详细介绍

豆腐干烘干机专用多层上色烘干房制作工艺

     豆腐干的生产工艺和豆腐的基本相同,不同的是浇制时厚度较小,一般为5~6cm,压制时间为15~30 min,要求压制后豆腐干的含水量在60%~65%,压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子,即为成品  。

具体如下:
豆浆——煮浆及冷却——点脑——蹲脑——浇制——压制——出包——切块——成品[1]

卤制豆腐干(简称卤干)油炸豆腐干(简称炸干)炸卤豆腐干炒制豆腐干(也称会炒豆制干蒸煮豆腐干)

工作原理                                                     

豆腐干烘干机专用多层上色烘干房部分热风在箱内循环,热效率高,节约能源。利用强制通风作用,箱内设有可调式分风板,物料干燥均匀,热源可采用蒸汽、电,选择广泛。整机噪音小,运转平衡。温度自控,安装维修方便。适用范围广,可干燥各种物料,是通用干燥设备。 

 可根据您的生产量,单独为您定制合适的设备型号

该设备是利用蒸气和电为热源,通过加热器加热,大量热风在箱内进行了热风循环,经过不断新风补充从进风口进入箱体,然后不断从排湿口排出,这样增加了传热效果,使箱内物料水分逐渐减少。我公司生产的烘干房配用低噪音、耐高温轴流风机和自动控温系统,整个循环系统全封闭,使烘干房的热效率从传统的烘房3-7%提高到目前的35-40%,高热效率可达70%。

 


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