鲜虾快速烘干成虾皮的烘干箱类型、能耗

      传统的虾皮加工方式一般是晾晒，虾皮加工需要选择晴朗干燥的天气进行，否则毛虾容易发臭，甚至腐烂。在虾皮晾晒过程中，还需不时翻动，确保虾皮均匀干燥。但是由于虾皮的蛋白质较高，很容易滋生细菌，通过晾晒加工的虾皮品质不稳定，成品率也较低，利用烘干房代替传统的晾晒，已经成为行业的趋势。虾皮干燥设备在工作时，冷空气通过热交换器进行加热，采用科学合理的循环方式，使物料能够均匀、稳定受热。与此同时，干燥机还能根据生产需要调节干燥面积、风压、风量、干燥温度网带运转速度等，适应虾皮等海产品特性及品质要求。

鲜虾快速烘干成虾皮的烘干箱类型、能耗

1.湿度：物料有不同的湿度。烘干机是根据物料自身的特性来升温和机器排湿的情况。

2.干燥温度：根据不同物料，在保证干燥质量的条件下，尽量选择较高的干燥温度，加快干燥速度。

3.机器内部强制排湿和保证箱内内循环，不要破坏机器内部配置，不要人为行为进行破坏机器

4、热风介质风速：干燥室内热风介质的风速与干燥速度、物料形态、物料特性有关。

5、合理的干燥工艺，往往需要进行多次试验，每次试验结束后，根据记录的数据调整系统，不同材料的工艺要求不同，同一产品在不同领域的性能可能不同，在了解材料性能、干燥能力、在物料脱水、干燥循环等因素的前提下，选择合适类型的主机，按传统干燥工艺进行干燥试验。

6、干燥速度和干燥方法的选择：干燥应控制在一定的工艺参数下，如温度、湿度、风速等，以保证干燥过程中药物成分的保留。

7、物料摆放：堆垛厚度和堆放方式影响干燥速率，应合理控制堆垛厚度，以增加换热面积和通风，加快干燥速率。

8、热泵干燥系统是掌握干燥工艺的关键，也是影响干燥质量和用户利益的主要因素，干燥物料一般包括恒温恒湿规律和干燥曲线两种方法，有些干燥要求低，低值物料多采用恒温恒湿，大部分物料在干燥的不同阶段都需要合理的控制曲线，以保证成品的质量。