橙子果脯多功能烘干机
原料选择→鲜果加工及预处理(包括去皮、去核、切分)→糖液煮制(一次煮成或多次煮成)→糖液浸泡→干燥烘干→成品。而且，果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，酸甜可口，软硬适中，易储藏，助消化。知道了其工艺流程，我们也可以自给自足。
橙子果脯多功能烘干机
原料选择及处理选用新鲜、成熟、色泽亮红，无病虫害的新鲜橙子作为原料，洗去泥沙、残留农药及微生物，除去腐烂、虫斑或色泽不良的橙子。烫漂烫漂可以灭酶护色，排除橙子组织内部的空气与异味，提高细胞组织的通透性，从而改善成品品质，更有利于去皮。烫漂时间为1分钟，温度为95℃。烫漂后应迅速用冷却机进行冷却。真空渗糖增硬后的橙子进行漂洗，而后放入到30%的糖液中，在0.06～0.08兆帕的真空锅内抽40分钟，而后浸渍。低温糖煮在80℃的温度下，40%的糖液中煮1小时左右，当果体透明时停火。烘烤将果块捞出沥干糖液，摆放在烘盘上，送入烘房，在60～66℃温度下干燥至不粘手为度，大约需要烤12小时。整形烘干后用手捏成扁圆形，剔除黑点、斑疤等。
果脯含有丰富的维生素和矿物质、钾等,能够补充身体所需的营养物质,增强免疫力和促进新陈代谢。果脯可以作为零食随时携带,无需额外加工或烹饪,方便快捷,适合在户外活动、旅行或办公室中食用,满足随时的口腹之需。
