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滚杠式巴氏杀菌机

型号:

产品时间:2024-04-11

简要描述:

滚杠式巴氏杀菌机采用热水浸泡式杀菌,水温50-99°之间可控可调,时间3-60分钟之间可控可调,该机具有快速杀青、抑酶护色及时冷却,一次完成的特点。使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬鲜*的鲜活色泽,散发蔬菜的青气并保持香味,增进细胞的柔软性,利于水分蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

详细介绍

滚杠式巴氏杀菌机工作原理

  滚杠式巴氏杀菌机

  技术参数采用热水浸泡式杀菌,水温50-99°之间可控可调,时间3-60分钟之间可控可调,这种杀菌方式,优势是有效保证了产品的营养成分以及产品的脆感,口感都没有任何变化,产品水分不会流失。是目前食品行业应用zui广泛的杀菌方式;

  适用范围

  蘑菇、草菇、芦笋、马蹄、荔枝、龙眼、菠萝、枇杷、毛笋,萝卜,青刀豆,玉米,等果蔬罐头及肉制品,海产品罐头生产线供应。

  漂烫时间:10-40min可调

  漂烫时间:65-98摄氏度

  蒸汽压力:1-5kg

  加工能力:根据用户的需求,配套型号大小

  冷却方式:常温水或者冰水

  运行速度:无极调速

  网带宽度:可根据产量,正常800-2000mm

  功率:常温水冷却3kw   冰水冷却22kw

  耗气量:0.5-1m³/h

  电源:380v

  外形尺寸:根据用户的生产量单独定制

  明超机械全体员工欢迎国内外的客户来我们公司实地考察以及实验。

  关于技术方案,我们的优秀技术工程师和销售人员会根据您的生产工艺,现场定制一套适合您的流水线,垂询!

  注意事项

  1.先每天工作开机之前要先看一下设备入口和出口有没有悬挂不明产品,以防开机之后发生意外。

  2.开机之后要继续看一下设备有没有异样,存不存在危险,工作结束后先关闭设备,确保设备安全,再对设备进行清洗,

  3.每月要检查减速机油位,必要时要进行更换加油等操作,设备移动或者重新接线时,应确认电机的转向,有没有反转,如果反转说明三相电中的两项任意倒换了。

  4.电气系统非专业人员,禁止开箱。严禁缺油或者倒转运行,要定期保养设备,一切问题都在发设备前,请到随机的说明说看,如看不明白,可以给我们厂家来电。

 

 

 

 

 

 

 

 


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