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蔬菜加工净菜流水线设备

型号:

产品时间:2024-10-23

简要描述:

蔬菜加工净菜流水线设备主要工作流程:挑选、分级、清洗、去农残、精洗、切制、漂烫(杀青)、冷却、风干沥水、腌制、脱盐、输送、提升、震动沥水、烘干、包装。

详细介绍

蔬菜加工净菜流水线设备工艺流程介绍

  1.前处理:人工去除不能食品用部分。

  2.根茎去皮清洗:根菜置入清洗机进行清洗去皮,设备作用空间为九根2米的毛辊,对菜的表面进行刷洗,洗掉皮和泥土。

  3.气泡清洗机:把去完皮的根菜通过一个小型的提升机提升到气泡清洗机内,对一些粘在菜上的毛皮去行冲洗。

  4.蔬菜风干机:对蔬菜进行去水操作。

  5.切割:对蔬菜进行切割,切割成丝 块状产品。

  6.菜品杀青:土豆加工完后需要对其进行漂烫杀青处理,原理是利用水温进行短时间的漂烫,作用是为了防止蔬菜变色,保护营养成份不流失。

  7.冷却:漂完的菜品进行常温水冷却。

8.脱水:切割后的土豆采用离心脱水方式。

蔬菜加工净菜流水线设备分为两类蔬菜,一类是叶类菜另一类是根茎类的蔬菜,需要的清洗加工设备也有所不同。净菜要蔬菜是不是含有农残的蔬菜,从原料的清洗、切根、切片、风干沥水、漂烫、冷却、挑选机、提升机、烘干机、保鲜等,关于净菜加工的生产也是多种多样的

叶菜类蔬菜加工净菜工艺流程:提升机气泡清洗机提升机长条类蔬菜双层喷淋清洗机(清洗后蔬菜不乱)臭氧去农残清洗机二次蔬菜气泡清洗机翻转式风干机双层输送切菜线蔬菜漂烫冷却线翻转式风干机包装输送线全自动包装机或者多层烘干机和果蔬烘干房

根茎类蔬菜加工净菜工艺流程提升机毛辊去皮清洗机气泡清洗机提升机双层输送切菜线漂烫冷却线风干沥水机二次洁净挑选包装输送线全自动包装机或者多层烘干机和果蔬烘干房




 


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