大型地瓜蒸箱柜的设计考虑了蒸汽带来的水滴问题,避免了水蒸气滴落到食物上,从而保持了食物的原汁原味和鲜味十足。此外,红薯蒸箱还采用动态蒸汽平衡技术,能够保留食物的原有营养成分。
红薯蒸箱具有智能化控制功能,包括温度显示、压力显示、蒸制时间设定和语音提示等,操作简便,使用体验良好
大型地瓜蒸箱柜的设计特点包括:
1. 保留营养成分:采用动态蒸汽平衡技术,确保食物的原汁原味和鲜味十足。
2. 智能化控制:设备具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示等功能,操作简便,使用体验良好。
3. 高效加热:通过耐温循环风机和电加热或蒸汽加热的方式,增强热量的传递,缩短烘干时间,提高生产效率。
4. 均匀受热:烘箱内设有可调试风板,使箱内温度均匀,物料受热均匀,烘干效果更好。
此外,红薯蒸箱在食品加工中的应用还包括红薯干的加工。红薯干加工全套设备包括红薯清洗机、红薯蒸箱、红薯烘干房和红薯包装机等。烘干过程中,通过调制烘干时间和温度以及排湿时间,可以在较短时间内完成烘干,提高生产效率和产品质量。
红薯蒸箱的工作原理是通过发热盘(蒸发盘)将水转化为高温蒸汽,对食物进行100%蒸汽烹饪的高科技厨房电器产品。具体来说,电蒸箱通过水箱注水入箱体内的加热盘产生纯蒸汽,通过热传递形式对红薯进行加热。