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技术文章

Technical articles

2022
11-15

海苔、紫菜、海苔卷全自动升温控温热泵烘干机
烘干的紫菜，氧化少，成色好。晒干的紫菜:免不了灰尘等污染，成色较差。紫菜经清洗、沥干后便可直接烘干，在烘干时需要控制好各种可调节的参数，紫菜烘干温度一般在常温到75℃，烘干时间在10小时左右，湿度20%，烘干时根据时间的变化调节温度和湿度。烘干紫菜的时候一定要注意箱内产品的变化，进入烘干机上部后，开始由表面和边缘部分蒸发结合水。如果前部温度设定过高，则紫菜在烘干机下部即开始收缩，以至出现白斑，并且易发生其它质变(如发红等)，紫菜烘干之后属于一种速食产品，方便快捷。1.营养丰富...
2022
10-29

预制菜加工过程中需要注意哪方面？
蔬菜预加工已经成为这个社会的一大销售热点，像我们生活中吃的大部分水果、蔬菜、海鲜、药材都是进行的食品加工，进行了半成品加工流程，诸城食品机械都能进行果蔬预制菜的加工流程，预制菜的加工模式一般是分拣→清洗→分切→漂烫→冷却→沥水→脱水→包装，用到的机器也是分拣机、气泡清洗机、涡流清洗机、切菜机、漂烫机、冷却机、风干机、烘干机、包装机、杀菌机等等蔬菜加工设备，机器全部采用304不锈钢制造，采用无极调速电机运行，机器所有保温材料使用硅酸铝保温层材质，保温质量高，不易散热，节约能源，...
2022
10-13

西梅蔓越莓干果干在烘干房内的烘干过程以及机器性能
西梅具有的营养价值，现在人们的生活条件好了，食用的产量也大了，各种加工西梅的花样也多了起来，一般西梅会加工成西梅汁、西梅酱，以及西梅干，西梅干在上班休闲时间，看电视，打电话的时候都会来上几颗，现在的生活频率高，时间紧张，新鲜的西梅保质期短，干西梅随时拿出来都可以食用，每天食用几颗西梅干可以补充各种微量元素，强身健体。我们诸城明超烘干房呢是采用保温材料为硅酸铝，是目前市场上保温效果的，厚度大约在80mm左右，为白色硅酸铝棉，能有效的保存烘干箱内的热量不被流失。具有自动恒温、自动...
2022
9-27

真空油炸机如何保证果蔬原汁原味？
真空油炸机真空油炸技术可以很好地保留原料的风味，降低油的裂变程度。煎炸油的降解包括氧化、聚合和热分解，水解主要在水或蒸汽与油接触时产生。真空油炸时，油处于负压状态，溶解在脂肪中的气体迅速逸出，产生的蒸汽压力低，油炸温度低，油的降解程度大大降低。那么它是如何保证果蔬原有的色泽和味道，如何保持果蔬经过油炸后原有的色泽和形状不变的？真空油炸机低温真空脱油是在真空下减少油分和水分。油炸、脱油、脱水、滤油一体化设计在真空下连续完成。产品含油量低，处于负压状态。在这种相对缺氧的条件下加工...
2022
9-22

鲜食玉米棒玉米粒全套玉米加工需要的机器设备以及工艺模式
鲜食玉米加工生产线的工艺流程主要是原料入场验收——剥叶去丝——切头去尾（修整）——清洗——漂烫——冷却、沥水——真空包装——灭菌——冷却——吹干——常温保存等步骤，每个环节控制到位，才能保证成品的优质。通过加工鲜食玉米是普通玉米的价格的好几倍，吃新鲜的玉米对身体还是有一定好处的，玉米里面膳食纤维含量比较丰富，它可以帮助润肠通便，而且可以增强人的免疫力，玉米里面也含有等一些营养成分，可以给身体补充所需的营养。玉米呢同时也是季节性产物，过了玉米收获的时候就没有了，所以要通过鲜食玉...
2022
9-22

果蔬筐零件筐各种食品筐全自动清洗机机器介绍
现在生活条件发展的快，生活中各种食品都供不应求，食品包装这一块也是各有特色，在运输这一块很多人都是使用周转筐在进行运输，在各个行业使用周转筐的频率很多，比如还有水果筐子、奶筐子、零件筐、塑料筐等等，使用洗筐机呢这些都是可以洗干净的，不管您这个筐子是有油还是有灰，这个机器都能清理干净，同时洗筐机之后还可以连接风干机跟烘干机，风干机呢就是把框子上的大水珠进行吹干，做不到*干燥，要想筐子拿下机器之后*是干的，那机器后面还要加烘干段，一台洗筐机正常的机器就是清洗→风干→烘干。当然机器...
2022
9-22

果蔬风干机适用范围以及机器性能
果蔬风干机是一款可以把水渍吹干的机器，在果蔬加工流程上，使用蔬菜风干机可以快速的把蔬菜进行吹干，进行蔬菜配送，保持蔬菜加工之前品质，像在烘干之前同样也需要进行吹干，防止有水分损坏烘干房内的加热管，不管是大型加工厂还是小型加工厂都是适用的，小型加工作坊可以使用风干机，使用风干机大批量吹风，可以提高工作效率，直接进行下一用作流程，减去晾晒这一步。风干机机器工作原理：风干机采用大量低噪音风机吹干，风干机内部多次翻转并有逆反风装置防止出现吹干死角，风干机设备采用变频输送，速度可调平稳...
2022
9-6

金秋十月，贵州省刺梨加工的加工形式
刺梨主要产于贵州等地山区，是滋补健身的营养珍品。刺梨因果皮上密生小肉刺耳得名，其每百克的鲜果中，是猕猴桃的近10倍之多。此外，它还有清热生津的作用。刺梨在新鲜的时候很难保存，之前刺梨干都是以晒干为主，但是刺梨晒干过程会经过太阳的照射，温度大概要在摄氏40度以上，其中的营养成分会有一定量被破坏掉，目前好保留刺梨营养价值的加工法办就是烘干房烘干，使用烘干房烘干，保证了刺梨在清洗之后直接进入烘干房，烘干之后直接进行食用，卫生情况有保证，还可以保留新鲜刺梨的原来的外观形状，刺梨烘干房...

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