净菜是指经过分级、分选、挑选、清洗、切割、保鲜、包装等一系列处理后仍保持新鲜的新鲜蔬菜。消费者购买后可直接烹饪，无需进一步处理。因为新鲜、方便、营养、无污染，在中国发展很快。

　　随着净菜加工设备产业链的延伸，洗菜机、切菜机、包装机等清洁蔬菜加工设备的市场需求日益增加。这也将迫使食品设备制造商进行技术和设备的创新，以获得更大的*。据了解，连续化生产是未来清洁蔬菜加工设备的发展方向之一。连续生产可以进一步提高生产线的自动化水平，降低劳动参与程度，帮助企业提高产值，降低成本。
 

　　除了连续性，装备的实用水平也有待提高。据了解，国内部分蔬菜加工设备是参照国外技术设计的，但由于烹调条件不同，国内消费者对清洁蔬菜的需求也不同。因此，设备制造商在开发设备时，应考虑国内消费者的烹饪需求，通过差异化创新，实现适用性更广、实用性更高的设备。

　　现在，随着消费升级，清洁蔬菜市场的扩大，也将为净菜加工设备带来新的市场增长空间。对于加工设备制造商来说，只有技术创新才能立足市场，而设备创新则需要从多样化、柔性化、智能化等方面下功夫，使生产过程更加灵活、高效、快捷。

　　净菜加工设备就是这样一种多功能清洗机，带有毛辊部分和气泡高压水部分。如果要节省成本，只能使用此设备。加工叶类蔬菜时，不能使用毛辊部分和高压水部分，加工根茎时，可以使用毛辊部分和高压水部分；毛辊采用25根毛辊对根茎材料进行摩擦清理。毛辊上有喷水，毛辊下有循环过滤装置；气泡部分也采用三层循环过滤装置。池内有冒泡水，设备内含内胆，方便每天清洁。