海鲜菇烘干房/黑菇大红菌烘干设备

1.预备干燥阶段。即香菇刚入箱粗脱水阶段，温度要控制在30-50，将水分降至75%。晴天采收的香菇起始温度可以为40℃，粗脱水时间3-4小时即可；雨天采收的香菇，起始温度为30℃，粗脱水时间应为4-5小时。此期因香菇湿度大，细胞尚未杀死，温度不能长时间低于35℃，且应开大进风口和排风口，使湿气尽快排出，温度均匀上升，每小时升1-2℃。  
2.干燥阶段。子实体水分继续蒸发，且逐渐进入硬化状态，外形趋于固定，干燥程度达80%左右。温度由50℃慢慢均匀上升至55℃，需8-10小时。此阶段应调小进风口和出风口。  
3.后干燥阶段，也称定形阶段。香菇水分蒸发速度减慢，菇体开始变硬，对干菇形状起决定作用，温度保持在55℃，需3-4小时。  
4.完成阶段。烘箱内温度由55℃上升至60℃，并保持1小时左右可杀死虫卵，直到香菇内部湿度与表面湿度一致，含水量为11-13%，色泽光滑，干燥完成。 

海鲜菇烘干房/黑菇大红菌烘干设备

      它是由加热管，排湿风机，进风口，鼓风机几种重要部分组成的，先是有加热管加热然后由电机将热量送到烘干房内壁，热风在内壁进行循环，设有隔风板，使热风通过隔风板将风量均匀的送到烘干舱内进行物料烘干，从而也将湿气通过隔风板把湿气排出舱内，然后由进风口把湿气往上循环然后由排湿风机强制循环出机内，烘干房箱体保证内循环，上下左右温度一致，再加上体内强制排烘干原理：烘干房是由机内热风内循环和强制排湿两大因素所提供的烘干条件，湿就可以完成整个烘干房的烘干工作。

     电加热烘干房蒸汽加热一般是以一定压力的蒸汽为热源，进行加热，燃气加热一般是指用天然气为燃料进行加热，有时候需要用蒸汽发生器转换成蒸汽。电加热一般是指用电加热管进行加热。电加热的成本高于蒸汽加热，，电加热稳定，通电就可以使用，设备维修几率也小，蒸汽加热综合性能好，对两种加热方式俩说都能把红枣加工好，同时加热方式均可变得热效率高、受热均匀、节能环保。是加工蔬菜 红薯的烘干设备。