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海鲜菇烘干房/黑菇大红菌烘干设备

型号:

产品时间:2023-03-17

简要描述:

海鲜菇烘干房/黑菇大红菌烘干设备烘干房箱体保证内循环,上下左右温度一致,再加上体内强制排烘干原理:烘干房是由机内热风内循环和强制排湿两大因素所提供的烘干条件,湿就可以完成整个烘干房的烘干工作。

详细介绍

海鲜菇烘干房/黑菇大红菌烘干设备

1.预备干燥阶段。即香菇刚入箱粗脱水阶段,温度要控制在30-50,将水分降至75%。晴天采收的香菇起始温度可以为40℃,粗脱水时间3-4小时即可;雨天采收的香菇,起始温度为30℃,粗脱水时间应为4-5小时。此期因香菇湿度大,细胞尚未杀死,温度不能长时间低于35℃,且应开大进风口和排风口,使湿气尽快排出,温度均匀上升,每小时升1-2℃。  
2.干燥阶段。子实体水分继续蒸发,且逐渐进入硬化状态,外形趋于固定,干燥程度达80%左右。温度由50℃慢慢均匀上升至55℃,需8-10小时。此阶段应调小进风口和出风口。  
3.后干燥阶段,也称定形阶段。香菇水分蒸发速度减慢,菇体开始变硬,对干菇形状起决定作用,温度保持在55℃,需3-4小时。  
4.完成阶段。烘箱内温度由55℃上升至60℃,并保持1小时左右可杀死虫卵,直到香菇内部湿度与表面湿度一致,含水量为11-13%,色泽光滑,干燥完成。 

海鲜菇烘干房/黑菇大红菌烘干设备

      它是由加热管,排湿风机,进风口,鼓风机几种重要部分组成的,先是有加热管加热然后由电机将热量送到烘干房内壁,热风在内壁进行循环,设有隔风板,使热风通过隔风板将风量均匀的送到烘干舱内进行物料烘干,从而也将湿气通过隔风板把湿气排出舱内,然后由进风口把湿气往上循环然后由排湿风机强制循环出机内,烘干房箱体保证内循环,上下左右温度一致,再加上体内强制排烘干原理:烘干房是由机内热风内循环和强制排湿两大因素所提供的烘干条件,湿就可以完成整个烘干房的烘干工作。

     电加热烘干房蒸汽加热一般是以一定压力的蒸汽为热源,进行加热,燃气加热一般是指用天然气为燃料进行加热,有时候需要用蒸汽发生器转换成蒸汽。电加热一般是指用电加热管进行加热。电加热的成本高于蒸汽加热,,电加热稳定,通电就可以使用,设备维修几率也小,蒸汽加热综合性能好,对两种加热方式俩说都能把红枣加工好,同时加热方式均可变得热效率高、受热均匀、节能环保。是加工蔬菜 红薯的烘干设备。



 


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