黄蘑全自动烘干机价格
一种是直接用太阳晒干，另外一种就是用煤或者柴做热源进行烘干。这两种方式烘干的香菇都达不到预期的效果，因为其都无法准确把握香菇的烘干曲线，因而菇农传统烘干的方法需要改进。根据我们多年的基于电加热烘干机的使用经验，我们简要分享一下电加热烘干机的烘干工艺。如果为了烘干时间更快一些，可以在装盘前，将香菇放置在阳光下进行2-3小时的照射，去除部分水分，烘干机烘干的时间还要短，装盘时只需要将黄蘑均匀的摆放在盘子上面，不需要应使菌盖朝上，菌柄朝下。黄蘑采收后6小时以内必须烘烤，如果有冷藏条件，保存时间可适当延长。
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烘干设备必须用烘干机烘干才能保证质量。一般黄蘑含水量为80%-90%，常温条件下贮藏会发生变质，黄蘑干制的目的是利用加热和通风减少鲜菇中的含水量，从而使菇体内的固形物提高到微生物不能利用的程度。同时黄蘑本身所含酶和活性也受到抑制，要求干黄蘑香味浓郁，菌褶淡黄，菇面茶褐，菇形圆整，表面光滑，菌褶直立，菌边内卷，菇柄短，干菇含水量≤13%。黄蘑烘干的要求是的，传统的烘干方式根本无法实现，而要用温热泵进行黄蘑烘干则能通过智能温湿控制系统精准的控制温度和湿度，能完好保持黄蘑烘干后的色泽，形状和菇香。
